"Celui qui déplace la montagne, c'est celui qui commence à enlever les petites pierres" Confucius
Nous savons qu’il n’y avait pas l’eau courante dans les chalets d’alpage et donc, encore bien moins l’électricité.
Ainsi la seule source de lumière était la douce lueur de la bougie. Si romantique à nos jours et si importante à l’époque…
Le frigo n’atteignait pas des températures excessivement froides, mais il restait fiable. On ne pourra pas lui refuser son esthétique exceptionnelle car il est tout un art. La cave toujours située au nord est construite en pierre. Son charme réside dans sa forme voûtée, une réalisation très difficile et technique.
Enfin le chauffage central était doublement apprécier : pour la chaleur qu’il apportait à la pièce et aussi pour sa fonction de cuisinière. En effet, le poêle permettait de cuire ou réchauffer tous les repas et de maintenir l’eau chaude.